クッキングメイツ

教室で行った栄養講義や献立、料理の内容についてのレポートです。

最新レポート

夏の疲れをとるエスニック料理

過去のレポート

過去に行ったクッキングメイツ各回のレポートを、テーマごとに内容を分類しています。
気になるテーマから、各回のレポートをご覧いただけます。

疾病予防のための食事開く

【糖尿病予防】

• 質を工夫！話題のロカボ食品にチャレンジ（2018年1月）
• 食物繊維たっぷり！糖尿病予防のための秋料理（2013年10月）
• ビタミンのチカラ！糖尿病予防のための食事（2012年4月）
• 血糖値をコントロールする食事（2010年1月）
• 血糖値が気になる人の食事（2008年10月）
• 糖尿病予防のための食事（2007年2月）
• 血糖値を上げにくくする食事（2006年10月）

【高血圧予防】

• ポイントを押さえて美味しく減塩（2024年11月）
• アッと驚く裏ワザ満載！おいしい減塩レシピ（2019年1月）
• アクアドーム式♪おいしい塩分カットメニュー（2018年2月）
• むくみ・高血圧と無縁に！簡単おいしい無塩料理（2016年2月）
• 高血圧予防！おいしい減塩料理（2013年4月）
• 高血圧を防ぐ食事（2007年5月）

【脂質異常症予防】

• コレステロールを下げるおいしいレシピ（2020年9月）
• 最近気になる亜麻仁オイルやココナッツオイルなどを使った油活レシピ（2016年4月）
• あっ！油を減らそう！秋の減油メニュー（2014年10月）
• 高脂血症予防のための食事（2010年10月）
• コレステロールをコントロールする食事（2010年4月）
• コレステロールを上手にとる食事（2006年11月）

【認知症予防】

• 脳いきいき！脳活レシピ（2023年9月）
• Let's ナッツで脳活！～食事で脳を活性化しよう～（2017年11月）
• 脳の活性化のための魚料理（2014年1月）
• 脳の健康を保つための食事（2012年11月）
• 脳の若さを保つ食事（2007年9月）
• 脳を刺激する噛む食事（2006年6月）

身体づくりのための食事開く

【骨・筋力】

• 食事で骨をパワーアップ！（2024年4月）
• 効率よく筋肉を作る食事（2024年2月）
• 牛乳だけじゃないコツコツ増やすカルシウム（2022年4月）
• 筋肉を保ち体型を維持する食事（2020年10月）
• 毎日コツコツ骨粗鬆症予防レシピ（2019年10月）
• カルシウム、足りてる？骨粗鬆症予防メニュー（2018年5月）
• 筋力アップにも！アクアドーム式『食トレ』レシピ（2016年5月）
• スポーツの秋！筋肉を保つための食事（2011年11月）
• カルシウムたっぷり！骨粗しょう症予防のための食事（2011年5月）
• 筋肉をつけるダイエット食（2008年5月）

【血液】

• 食事で動脈硬化を予防しよう（2024年9月）
• 血液力アップで貧血を予防しよう（2023年11月）
• 貧血や疲労を防ぐレシピ（2019年9月）
• 体力アップにも！レバーでおいしい鉄分チャージメニュー（2017年9月）
• 美容にも！健康にも！貧血を予防する鉄板レシピ（2017年2月）
• 貧血予防！鉄分を上手に摂取するための食事（2013年9月）
• 血液力アップ！ヘルシー韓国風料理（2012年6月）
• 血液サラサラのための中華料理（2011年9月）

【疲労対策】

• 自律神経を整える春の食事術（2023年4月）
• 睡眠の質アップ快眠のための食事と生活（2022年11月）
• 食事で疲労回復疲れている時の食事の摂り方（2022年2月）
• ベトナムから学ぶ夏の疲れをいたわる献立（2018年9月）
• 種やワタまで！栄養たっぷり丸ごとゴーヤレシピ（2017年6月）
• 自律神経を整える食事～リラックスや安眠にも～（2017年5月）
• ストレスに負けないための食事術（2014年5月）
• スタミナ満点！元気がでるＢ級グルメ（2012年9月）
• ストレスに負けない体づくりのための食事（2012年5月）
• なんとなくだるいを解消する食事（2009年6月）
• 暑さに負けない食事（2007年6月）
• 疲れをためない食事（2006年9月）

【免疫力・体温】

• 腸活で身体を整えよう（2025年6月）
• 寒い冬を乗り切る！体ぽかぽかレシピ（2025年2月）
• 宗像の食材で腸を元気にしよう！（2023年6月）
• レンジ大活躍 風邪かなと思った時の簡単ごはん（2023年2月）
• 冷たいもので胃腸、冷えていませんか？「腸活」＆「温活」（2022年9月）
• 温活を始めよう！体を内側から温める薬膳料理（2016年1月）
• 体の芯から温まろう♪あったか韓国料理（2015年2月）
• 体ぽかぽか！免疫力アップのための冬料理（2013年1月）
• 花粉症に負けない！免疫力を高める食事（2010年3月）
• 冷え性対策の食事（2009年11月）
• 身体を温める食事（2009年1月）
• 身体の免疫力を高める食事（2008年1月）
• 身体を温める食事（2007年11月）
• 身体の冷えを改善する食事（2006年2月）

減量と美容のための食事開く

【減量】

• カロリー合わせの食事は卒業！太りにくい糖質のとり方（2020年1月）
• 体に脂肪をためない食事レシピ（2019年5月）
• 健康ダイエット！気になる「ボリュメトリックス」に挑戦」（2018年10月）
• 低エネルギー！初夏のダイエットレシピ（2015年5月）
• 低カロリー！おいしいダイエット料理（2013年5月）
• 基礎代謝を上げるための食事（2011年2月）
• おなかいっぱいでダイエット食（2009年5月）
• 内臓脂肪をつけない食事（2008年11月）
• 脱メタボ食（2008年6月）
• 脱メタボリックシンドロームの料理（2007年1月）
• おなか周りをすっきりさせる食事（2006年5月）
• 低エネルギーで満足する食事（2005年11月）

【美容】

• 夏への準備 体の内側から肌を守ろう（2024年6月）
• 内側からもケア 美髪のための食生活（2021年11月）
• 美容野菜のエース！かぼちゃを使ったハロウィーンレシピ（2017年9月）
• 紫外線対策！ビタミンＣをたっぷりとるレシピ（2015年6月）
• デトックス！春野菜で体の内側からキレイになるレシピ（2015年4月）
• 紫外線で疲れた肌に優しい食事（2014年9月）
• 春野菜を使った抗酸化メニュー（2014年4月）
• アンチエイジング！酵素を上手にとる食事（2013年11月）
• 美肌のための韓国風料理（2013年6月）
• 春野菜でデトックス！体内美人になるための食事（2011年4月）
• いつまでも若々しく！老化を防ぐ春料理（2011年3月）
• 美肌効果！夏の肌の疲れを取る食事（2010年9月）
• 夏の衰えた肌を回復させる食事（2008年9月）
• 肌や髪にいい食事（2007年10月）
• お肌をつるつるにする料理（2006年1月）

季節やイベントに合わせた食事開く

【春～夏】

• 春のイライラに！ストレスに強くなる食事（2024年4月）
• 暑い夏に向けて！夏野菜をたっぷり楽しむレシピ（2021年6月）
• 春野菜でデトックス 旬の恵みを味わうレシピ（2021年4月）
• 食事で始める花粉症対策炎症反応を抑える食事（2021年1月）
• いろどり彩やか！ひなまつり料理（2014年2月）
• 栄養バランスのよいひな祭り料理（2013年2月）
• バランスのよいひな祭り食（2010年2月）
• 桜を見に出かけよう！花見弁当（2009年4月）
• 桃の節句健康食（2009年2月）
• 健康花見弁当（2008年4月）
• 春の訪れを楽しむ食事（2008年3月）
• おひなさまレシピ（2008年2月）
• 健康を考えたお花見弁当（2007年4月）
• バランス花見弁当（2006年4月）

【秋～冬】

• クリスマス目前！パーティー料理を楽しもう（2024年12月）
• おしゃれでかわいいクリスマス（2023年12月）
• 簡単豪華クリスマス料理（2022年12月）
• おうちで楽しむ大人のクリスマス（2021年12月）
• テーブル華やぐクリスマスレシピ（2020年12月）
• 彩り鮮やかな冬のおもてなし料理（2019年12月）
• 健康と幸せを願って…簡単でおしゃれな「おせち」レシピ（2017年12月）
• 万能！ クリスマスやおせちのオードブルに使えるレシピ（2016年12月）
• おしゃれでヘルシーな洋風おせち（2015年12月）
• クリスマスにも！華やか野菜のパーティー料理（2015年11月）
• 旬のお芋をおいしく食べるホクホクレシピ（2015年10月）
• お寿司でわくわく和風パーティーメニュー（2015年1月）
• クリスマス＆おせちに最適！野菜たっぷりのおもてなし料理（2014年12月）
• クリスマス＆おせちに！冬のパーティー料理（2013年12月）
• クリスマス＆おせちに最適！野菜たっぷりのオードブル（2012年12月）
• 野菜たっぷり！楽しいクリスマス料理（2011年12月）
• 野菜たっぷり和風クリスマス料理（2010年12月）
• 健康に気をつけたバイキング（2008年12月）
• 健康を考えたおもてなし料理（2006年12月）
• 気にせず食べれるクリスマス料理（2005年12月）

その他開く

• ネバネバで美容と健康 今が旬！「アカモク」を使った料理（2019年4月）
• メディアでも話題！宗像の名産「アカモク」クッキング！（2018年4月）
• 効果いろいろ！宗像の名産「アカモク」をおいしく食べよう！（2017年4月）
• 日本のスーパーフード！ 甘酒を使ったお料理レシピ（2016年11月）
• 地産地消！宗像産の旬野菜をおいしく食べよう！（2016年9月）
• メインやデザートにも！大豆づくし！イソフラボンレシピ（2016年6月）
• お家で簡単！黒酢でおいしい中華料理（2015年9月）
• 菌活にチャレンジしよう！旬のきのこたっぷりレシピ（2014年11月）
• 食中毒予防のための工夫メニュー（2014年6月）
• 低カロリー！マクロビオテック（2012年10月）
• 家庭でできるマクロビオテック（2012年2月）
• 地産地消！栄養たっぷり宗像の郷土料理（2012年1月）
• お腹すっきり！食物繊維たっぷりの秋料理（2011年10月）
• いつもの料理にひと工夫！家庭でできる薬膳料理（2011年6月）
• 体の中からきれいになる食事～マクロビオティック～（2010年11月）
• 温野菜料理　～いろんなソースで健康に～（2010年6月）
• 目の疲れをとる食事（2010年5月）
• 便秘解消のための食事（2009年10月）
• 夏の胃腸の疲れを取る食事（2009年9月）